1Chai-Kitai.ru Все о китайском чае

Каркаде

Дата: 28 Июль 2015 Рубрика: Про остальное Комментарии: Нет комментариев

1chai-kitai.ruКаркаде – замечательный и крайне своеобразный напиток, по аналогии называемый «красным чаем». Как и в случае с кудином, листья для будущего чая собирают не с чайных кустов, а с растения гибискус, иначе именуемого суданской розой. Но в отличие от кудина, это даже не китайский чай – правом называть каркаде своим национальным напитком обладают египтяне.

Впрочем, качественные и географические отличия хотя и важны, но не настолько, как непосредственные вкусовые ощущения, а также польза от чая. В конце концов, в Россию, благодаря творчеству музыканта Басты, сперва пришла мода на пуэры и улуны, а уже потом отечественные чаеманы начали интересоваться историей и особенностями ежедневно распиваемых напитков.

Для каркаде такой интерес оправдан вдвойне – у чая ярко выраженное воздействие на организм, причем как положительное, так и, увы, отрицательное.

К положительным, в первую очередь, относится укрепление стенок сосудов, что обеспечивается антоцианами. Эти замечательные органические соединения, с Р-витаминной активностью, как помогают предотвращать и бороться с пакостными сердечнососудистыми заболеваниями, так и отвечают за ярко красный цвет напитка. Избыток в каркаде линовевой кислоты тоже благотворен для суставов, ввиду того, что указанная кислота растворяет жиры, а в сосудах препятствует прилипанию-оседанию холестериновых бляшек на сосуды.

Побольше налегать на каркаде будет полезно в холодное время – в чае очень высока концентрация лимонной кислоты, одного из эффективнейших природных лекарств, для профилактики простуды (как вызванной общим охлаждением организма, так и занесённой инфекцией). Есть смысл пить каркаде и когда простуда всё же свалила с ног, в тёплую постель: лимонная кислота помогает сбить высокую температуру и утихомирить головную боль.

Третий эффект каркаде, самый известный и разрекламированный, сможет назвать, пожалуй, каждый – в горячем виде, напиток понижает артериальное давление, а в холодном нормализует его, у олимпийской (космонавтской) нормы 120/80.

А вот четвертый эффект красного чая, чтобы он стал полезным, надо применять с умом. Речь идёт о мочегонном действии каркаде, неоценимом при отеках, или снятия последствий алкогольного опьянения. Но уже с алкоголем надо включать голову, и пить каркаде только на следующий день, при похмелье, а ни в коем случае не вместе со спиртным. Иначе, подхлестнутые красным чаем почки запросто могут подхватить из печени еще не разложившийся на уксусную кислоту и воду ацетальдегид. Этот уксусный альдегид, только-только окислённый печенью из этанола (спирта), для остальных органов становится ядом, с жутковатым разрушающим эффектом. Зато на утро, или через шесть часов после последней выпитой рюмки, каркаде позволит быстро вывести из организма уксусную кислоту, ответственную за дикую головную боль по утрам, и общее, неважное состояние духа и тела.

В общем и в целом, здоровому человеку красный чай повредить не может, скорее, наоборот – принесёт пользу и эстетическое наслаждение (для жителей России где-то и вдвойне, ведь горячий каркаде прекрасно согревает, а холодный, с сахаром и льдом, в жару, отлично тонизирует). Иное дело, если человек, по несчастию, обзавёлся гастритом или язвой желудка. В больших количествах каркаде уже не попьёшь, а лучше и вовсе воздержаться от его употребления.

Очень редко, каркаде вызывает аллергическую реакцию. В зоне риска – люди, положительно реагирующие на типовой список аллергенных продуктов. Рекомендации здесь те же: или пить малыми порциями, чутко прислушиваясь к реакции собственного организма, или и вовсе исключить напиток из суданской розы из своего рациона.

Каркаде обновлено: Июль 28, 2015 автором: 1chai-kitai.ru

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

Оставить свой комментарий

Реклама
Наверх
Яндекс.Метрика