1Chai-Kitai.ru Все о китайском чае
Рубрика "Про посуду"

Ча Бань ( чабань, чайная доска )

Дата: 29 Июнь 2015 Рубрика: Про посуду Комментарии: Нет комментариев

Без чего нельзя обойтись в настоящей чайной церемонии, чтобы она не стала слабым подобием подлинного Гунфу ча? Ответ, диктуемый суровой прозой жизни – без любого из её элементов. Церемония обратится в пшик, если есть вся посуда и утварь, но нет хорошего мастера, равно как и наоборот, без некоторых материальных составляющих любые усилия мастера пойдут прахом, пусть даже его знаний достаточно, чтобы обслуживать императорские дворы из... Далее...

Что такое «водный замок»

Дата: 18 Январь 2015 Рубрика: Про посуду Комментарии: Нет комментариев

Чайник из исинской глины, как известно, не просто предмет кухонной утвари, но и объект вожделения каждого почитателя китайского чая. Культовый статус часто приводит к довольно забавным казусам, когда прославленный и весьма недешёвый чайничек с печатью великого мастера стоит на постаменте (под постамент обычно отводится самая высокая полка в доме), а чай при этом заваривается кое-как, кипятком из электрочайника в гайвань. Казус... Далее...

Что такое чайная пиала и как ей пользоваться

Дата: 7 Январь 2015 Рубрика: Про посуду Комментарии: Нет комментариев

Восточная чайная пиала совершенно не похожа на традиционные для России чашку и блюдце, хотя, казалось бы, используются эти столовые принадлежности для одной и той же цели, распития чая. С чем связаны подобные отличия, почему у пиал столь незначительный, по меркам русской культуры, объем, почему они не имеют ручек и что такое чайная пара? Начнём рассказ с ответа на наиболее актуальный вопрос — с чем связан столь малый объем... Далее...

Что такое исинский чайник и почему он так знаменит?

Дата: 31 Декабрь 2014 Рубрика: Про посуду Комментарии: Нет комментариев

Рост популярности китайского чая среди родных осинок, помимо прочего, привел и к повышенному вниманию ко всему, что так, или иначе, но связано с традициями чайной церемонии. В кругу таких вещей и исинские чайники — чуть ли не обязательный инструмент любого хорошего чайного мастера в Китае, и плод отчаянного вожделения отечественных чаеманов. Что обеспечивает этим, казалось бы, обычным и незатейливым чайникам из глины, столь большую... Далее...

Что такое гайвань

Дата: 30 Декабрь 2014 Рубрика: Про посуду Комментарии: Нет комментариев

Что нужно для хорошей чайной церемонии? В общем-то, довольно много составляющих, но первым делом нужно позаботиться о правильной посуде. Конечно, дворцовый пуэр или молочный улун можно заварить и в самом обычном чайнике, однако чайная церемония при этом изрядно потеряет, в духе и в качестве. А начинать подбор посуды для чайной церемонии стоит с гайвани — специальной чашки (или чайника, ведь именно в гайване заваривается чай) с... Далее...

Реклама
Наверх
Яндекс.Метрика